Sałatka z tuńczykiem i groszkiem

Szybka i pyszna sałatka z tuńczykiem i groszkiem oraz słodką nutą 🙂

Składniki:

• 1 puszka tuńczyka w wodzie
• 1 puszka groszku konserwowego lub szklanka gotowanego groszku zielonego
• 2 jajka
• 1/2 pęczka szczypiorku
• garstka namoczonych rodzynek
• 1 łyżka majonezu (najlepiej Kieleckiego – jest bez cukru)
• 1 łyżeczka musztardy Dijon (jest bez cukru)
• ząbek czosnku
• sól i pieprz

Tuńczyka i groszek odsączamy z zalewy, rodzynki namaczamy w ciepłej wodzie. Gotujemy jajka na pół twardo.

W miseczce mieszamy tuńczyka, posiekany szczypiorek, groszek, i rodzynki. Dodajemy musztardę, majonez, czosnek oraz sól i pieprz. Po wymieszaniu odstawiamy sałatkę na 15 min, a w między czasie obieramy jajka i kroimy każde na 4 części. Jajko układamy na porcji sałatki i podajemy z żytnim chlebem.

Smacznego!