6 sierpnia 2014

Sałatka Katalońska

Hiszpańską szynkę „Jamón serrano” można jeść na wiele sposobów, samą, z melonem lub w potrawach na ciepło. W Barcelonie serwowana jest również na sałatce która nosi nazwę katalońskiej.

Składniki:

Kilka plastrów Jamón serrano
Opłukana, odwirowana i porwana sałata
Ogórek ze skórką pokrojony w cienkie plasterki
Pomidorki koktajlowe
Opcjonalnie: grzanki oraz cienkie plastry chorizo

Umyte warzywa układamy warstwowo: Sałata, ogórek, pomidorki. Następnie posypujemy grzankami, a na wierzchu układamy plastry szynki i ew. chorizo. Sałatka gotowa!