Długo nie mogliśmy się przekonać do zrobienia domowego makaronu. Mimo iż dysponujemy sprzętem, który tą czynność bardzo ułatwia – mikserem z hakiem, wałkowarką do ciasta oraz wykrojnikami do ravioli. Oto nadszedł ten dzień gdy obudziliśmy się z mocnym postanowieniem zrobienia własnego makaronu – papardelle. A …
Początek lipca, to czas gdy żegnamy szparagi i witamy kurki. Gdy dodatkowo mamy w lodówce jakieś resztki pieczonego mięska (u nas akurat kaczka), to efekty mogą być spektakularne! Składniki: 200 g spaghetti lub spaghettoni 100 g pieczonego mięsa – kaczka, kurczak, wieprzowina – co tam …
Tarta z kurkami i gorgonzolą – łatwa w przygotowaniu, smakuje wspaniale na zimno i ciepło. Składniki: rolka ciasta francuskiego 150 ml śmietany 30% 100 g gorgonzoli 250 g kurek 1/2 pęczka natki 2 jajka sól pieprz łyżka masła 2 ząbki czosnku Kurki dusimy na maśle ok …