Maliny z rumem

Składniki:

• 1 kg malin
• żelfix z cukrem w wersji na 1 kg owoców
• 6 łyżek białego rumu
• sok z jednej cytryny

Przebrane maliny (często zdarzają się lekko zmurszałe) umieszczamy w rondelku razem z żelfiksem.
Po ok 3 minutach dodajemy sok z cytryny. Gdy na malinach nie będzie już piany, dodajemy do garnka rum.
Energicznie mieszamy po czym od razu rozlewamy do słoiczków (nam wyszło idealnie 6 po 200ml).

Zamiast gotowego żelfiksu możecie użyć pektyn i cukru, lub ksylitolu.

Maliny w tej formie sprawdza się też (po podgrzaniu) jako mus do lodów 🙂

Smacznego!