Krem z zielonego groszku

Pyszny i bardzo sycący, krem z zielonego groszku z nutą czosnku zdobędzie Wasze podniebienia!

Składniki:

• 2 opakowania mrożonego groszku
• 1 spora cebula
• 1 listek laurowy
• łyżka oliwy
• ząbek czosnku
• szczypta gałki muszkatołowej
• sól
• pieprz
• 1 litr bulionu
• łyżeczka soku z cytryny

Na oliwę wrzucamy dość grubo poszatkowaną cebulę, solimy i szklimy aż będzie miękka. Dodajemy bulion, groszek, gałkę i listek laurowy i gotujemy 20-25 min.

Wyłączamy gaz, dodajemy sprasowany ząbek czosnku, i miksujemy blenderem na gładką masę.
Doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Krem z groszku podajemy z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Smacznego!